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Dentre as nossas entrevistas para o Especial Gourmet tivemos o imenso prazer de receber em nossa redação o mestre cervejeiro da Golden Puro Malte, Rogério Bellini, acompanhado por Flávia Schincariol, da Cervejaria Malta. Durante a entrevista pudemos saber um pouco da profissão e, inclusive, como a Golden Puro Malte foi criada. Rogério contou um pouco dos cursos que foi fazer no exterior para só depois, junto com uma equipe, chegar à receita ideal para o...
penze6 de novembro de 2018

Dentre as nossas entrevistas para o Especial Gourmet tivemos o imenso prazer de receber em nossa redação o mestre cervejeiro da Golden Puro Malte, Rogério Bellini, acompanhado por Flávia Schincariol, da Cervejaria Malta.

Durante a entrevista pudemos saber um pouco da profissão e, inclusive, como a Golden Puro Malte foi criada.

Rogério contou um pouco dos cursos que foi fazer no exterior para só depois, junto com uma equipe, chegar à receita ideal para o lançamento dessa maravilhosa combinação de lúpulo alemão e um misto de lúpulos da República Tcheca.

Nos bastidores, Flávia contou um pouco para a gente sobre o desafio de pôr uma nova cerveja no mercado e o sucesso dos primeiros meses de venda.

Confira a entrevista completa: Sabor e ousadia na receita compõem a Golden Puro Malte

 

 

Bruna Fernandes e Paula Burali recebendo Flávia Schincariol e o mestre cervejeiro Rogério Bellini

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