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A equipe do AssisCity Gourmet foi conferir os segredos das deliciosas coxinhas da Só Frittus, em Assis. Nós descobrimos que as mais pedidas pelos clientes são as coxinhas de costela e também a de frango, que agradam os paladares de crianças, adultos e idosos. Os proprietários Matheus e Layane Dantas contaram que a massa das coxinhas é feita com farinha de trigo, mas muitas pessoas acreditam que é feita de batata por conta de sua...

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Foi uma delícia poder visitar as lanchonetes, bares e padarias que vendem coxinhas tão famosas e gostosas em Assis. Além de ser um prato tipicamente brasileiro e que faz tão bem ao nosso paladar, essa foi uma oportunidade de conhecer pessoas, sabores e temperos, que também compõem as receitas de boas histórias. A iniciativa de um meio de comunicação como o AssisCity se debruçar também sobre a gastronomia e dar visibilidade aos gostos da cidade...

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A receita é a mesma há 20 anos, que leva mandioca como o ingrediente principal da massa. Seja recheada com frango ou com carne, a coxinha da Pão Quente é um dos salgados mais pedidos entre as diversas opções servidas na padaria. A equipe do AssisCity Gourmet foi experimentar esse prato tipicamente brasileiro e que faz sucesso entre os assisenses. As coxinhas são fritas na hora, para que a massa fique quentinha, bem crocante por...

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Uma coxinha feita com massa de batata, que tem a casquinha crocante, massa bem fina e recheio de frango está entre os salgados mais pedidos pelos frequentadores do Bar do Ricardo, que tem também aquele bolinho de carne e que ficará para um próximo post. A equipe do AssisCity Gourmet foi provar essa delícia e quem nos recebeu foi a proprietária Valéria Regina Abe Hona e seu esposo Carlos Mitsuo Hona. A coxinha é feita...

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Foi encerrada no dia 21 de janeiro a enquete do AssisCity que perguntou: qual é a melhor coxinha de Assis? Ao longo dos últimos dias, um grande número de pessoas participou e votou para escolher a sua preferida. Em terceiro lugar, a escolhida foi a coxinha do Bar do Ricardo. Em segundo lugar ficou a coxinha da padaria Pão Quente, enquanto a grande vencedora foi a coxinha da Só Frittus, com 302 votos. A equipe...

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O AssisCity Gourmet quer a participação dos internautas para responder à pergunta que não quer calar: qual é a melhor coxinha de Assis? Até o dia 21 de janeiro, você poderá participar da enquete que está disponível na página do AssisCity no Facebook. As nove coxinhas mais votadas vão estar no AssisCity Gourmet! Participe e dê seu voto: