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A equipe do AssisCity Gourmet foi conferir os segredos das deliciosas coxinhas da Só Frittus, em Assis. Nós descobrimos que as mais pedidas pelos clientes são as coxinhas de costela e também a de frango, que agradam os paladares de crianças, adultos e idosos. Os proprietários Matheus e Layane Dantas contaram que a massa das coxinhas é feita com farinha de trigo, mas muitas pessoas acreditam que é feita de batata por conta de sua...

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A receita é a mesma há 20 anos, que leva mandioca como o ingrediente principal da massa. Seja recheada com frango ou com carne, a coxinha da Pão Quente é um dos salgados mais pedidos entre as diversas opções servidas na padaria. A equipe do AssisCity Gourmet foi experimentar esse prato tipicamente brasileiro e que faz sucesso entre os assisenses. As coxinhas são fritas na hora, para que a massa fique quentinha, bem crocante por...